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这些食物千万别乱放 否则宝贝可能变“报废”

2016/9/11    来源:/    作者:深圳冰箱维修  阅读:次  【打印此页】

俗话说“垃圾是被放错地方的宝贝”,然而,如果你的食物放错地方,可能就从宝贝变成“报废”了。下面这几种食物千万不要放错地方。
1、牛奶:避开阳光储藏
光线不仅能杀菌,也会“杀死”牛奶中的营养素。研究发现,牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质;在超市冷藏柜的灯光下,其“最佳保鲜期”也只有4小时左右。
支招:牛奶倒在杯子里后,最好在4分钟内喝完;冰箱维修买牛奶时选纸盒包装,回家后马上放在2℃-6℃的冰箱冷藏室中。
2、茶叶:绿茶存冰箱,红茶常温即可
绿茶对健康的好处很多,但研究发现,绿茶在常温下放置6个月后,儿茶素含量便减少了32%。
支招:常喝的绿茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存;未开封的茶叶,如果想保存一年以上,则应放入冷冻室。为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”,放入冰箱前最好用锡纸密封。
乌龙茶、红茶、茉莉花茶不用存在冰箱里,只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中,就可较长时间保存。
3、果蔬:两种同放加速成熟、变质
人会得传染病,蔬果间的变质也会“传染”。美国宾州州立大学研究人员提醒,苹果、杏仁、红椒、桃子、哈密瓜、西红柿等,同其他蔬果放在一起时,会释放乙烯气体,让后者快速成熟、变质。
另外,以上蔬果与十字花科蔬菜及绿色叶菜放在一起,也会让后者的叶子很快变黄变烂。
支招:“娇气”的绿叶蔬菜最好在冰箱里保存,并尽快吃完。萝卜、胡萝卜、白菜、土豆、洋葱、苹果、梨等,都属于耐储食物,适合放到干燥阴凉处。马铃薯等根茎类蔬菜可用纸袋储存,防止过度的光与氧气损伤其中的维生素C。
4、食用油应远离热源
为了拿取方便,许多家庭主妇常将食用油放在炉灶旁,殊不知,那里的高温会让油脂的氧化反应加快,更容易酸败变质。甚至产生对人体有害的醛、酮类物质。
支招:食用油最佳储存温度是10℃~25℃,储存时应远离热源,如煤气灶、电饭锅、微波炉旁;桶装油买回家后,可将其用小瓶罐分装,避免因不断开关瓶盖。

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